As vacas na Rússia são criadas para produzir leite e carne, esses animais são classificados como ruminantes artiodáctilos, e o fato é que realmente as vacas mastigam constantemente.
É sabido que as vacas mastigam alimentos por muito tempo, por isso o processo de comê-los pode se arrastar quase o dia todo. A razão de tanto comer grama está na fisiologia do animal, na estrutura de seu estômago.
Atavismos da estrutura
Os ancestrais das vacas eram absolutamente indefesos, porque não sabiam correr ou revidar rapidamente, porque não tinham presas, garras ou um sistema músculo-esquelético desenvolvido. Os ancestrais das vacas eram apáticos, inativos e passavam a maior parte da vida em um abrigo. A única maneira de sobreviver em tal situação era uma espécie de evolução do sistema gastrointestinal do animal.
A vaca tem um estômago completamente incomum, que consiste em 5 seções: rúmen, malha, omaso, abomaso e intestinos. Tal estômago permitia e permite pegar comida, engolir e sair para que os predadores não tivessem tempo de pegá-la. E só então, em um local seguro, as vacas começaram a mastigar a comida.
Mecanismo Digestivo de Vaca
O alimento vegetal recebido pela vaca é ainda hoje mandado primeiro para o rúmen e passa por um breve processo de fermentação, para depois ficar na rede, rola em goma de mascar herbórea e só daí volta para a boca, onde fica mastigado - por muito tempo, lentamente. Isso dá a impressão de que a vaca está constantemente mastigando alguma coisa.
O rúmen de uma vaca é enorme, pode conter até 120 quilos de alimento e armazená-lo por até dois dias.
A propósito, as vacas não têm dentes superiores e as gengivas superiores são completamente duras. Eles não mastigam, mas com ele moem os alimentos. Nesta fase da trituração, ocorre a principal trituração da goma de ervas: a vaca mastiga por muito tempo, depois engole, e o alimento vai para o "livro", e depois para o abomaso, onde se processa o seu assimilação ocorre. Ao contrário do rúmen, o "livro" só pode assimilar pequenas partículas de comida, e seu volume não ultrapassa 10 litros, de modo que o animal constantemente sente uma leve sensação de fome, agarrando a grama repetidamente.
Esse sistema ajuda as vacas a obter o máximo dos nutrientes da grama, que é a base de sua dieta.
E se você não mastigar?
Quem mantém uma vaca na fazenda sabe que mascar chiclete pelos animais é um bom sinal. Uma vaca doente ou sob estresse simplesmente não pode mastigar comida, o que significa que tal animal não dará leite.
A falha do estômago do animal também pode ser causada pela ingestão de um objeto de metal pontiagudo, por exemplo, pregos ou fragmentos de metal. Esses casos são muito comuns e geralmente levam a danos na cicatriz e à cessação da formação de gengiva. Sem tratamento, que se faz em grande parte com alcatrão, o animal morre de fome.
